Als het gaat om (interieur)architectuur, is mijn nicht NiNa Graziosi absoluut een expert – en dat weten velen al. Maar ik ben vooral onder de indruk van haar ‘special product’. De perfecteRead More…

Ziehier het proces van Appassimento: druiven die in 15 weken indrogen tot een soort verschrompelde rozijnen.. ofwel hét proces waarmee de geweldige Amarone wijnen van Monteci worden gemaakt. De Corvina, Rondinella enRead More…

Nederland telt steeds meer wijnboeren. Het aantal groeide de afgelopen vijf jaar van 94 naar 171. Dat blijkt uit cijfers van de KvK. Vooral in Gelderland zijn veel wijngaarden. Om het inRead More…

.. hoor je niet vaak zeggen als je op een terras zit. Ripasso, Amarone en Valpolicella klinken vast bekender in de oren. Corvina is echter de belangrijkste druif van deze wél bekendeRead More…

Het KNMI weet waarom: door de opwarming van de aarde neemt de kans op nachtvorst af. Tegelijkertijd lopen de wijnranken echter door de hogere temperaturen steeds vroeger in het voorjaar uit. DitRead More…

In juni besteedde ik een berichtje aan de ontdekking van prachtige mozaïeken vloeren van een Romeinse villa. Eeuwenlang lagen ze op 1,5 meter diep onder de wijngaarden in Negrar di Valpolicella, hetRead More…

Er is veel ‘nieuw’… Een nieuwe wijnvoorraad, met nieuwe etiketten, nieuwe biologische wijn, nieuwe prestigieuze wijn awards winnaars. Bestel op tijd voor kerst, en … oud en … nieuw.

Super mooi en bijzonder! De Valpolicella is dé wijnstreek vlakbij Verona. Een streek vol wijnschatten van onder meer de wijnhuizen Monteci en Vigna ‘800. Recent is nog een schat ontdekt, 1 meterRead More…

Een ripasso afkomstig van de wijngaard ‘Campanar’ van ongeveer 20 jaar oude wijnstokken. Na de oogst ondergaat de wijn in de maand februari een tweede gisting met de most van de Amarone.Read More…